Sočan, sladak, aromatičan i zdrav, ananas je nekada bio kraljevska poslastica. Danas je neizostavan sastojak i u pripremi glavnih jela.
Sočan, sladak, aromatičan, zdrav - ananas. To „odlično voće", kako mu i samo ime kaže (prijevod sa indijanskog), pravi je izbor za zimsko doba. Ananas potiče s Kariba, a otkrio ga je Kolumbo 1493. U Europi je bio cijenjen, skup i rezerviranih za kraljevske dvorove, jer nije mogao da se uzgaja (uspijeva samo u tropima). Danas je dostupan svima, ukusan i ljekovit.
Osim što je odličan izvor C vitamina, u ananasu se nalazi i bromelain, grupa enzima koji razgrađuju proteine, što znači da pomažu procesu varenja.
Ananas sagorijeva masti.
Prije svega je ukusan. Iako naviknuti da ga jedemo posebno ili u voćnoj salati, upravo zbog svog blagog ukusa, ananas je danas neizostavan sastojak i u pripremi glavnih jela.
Predloženi recepti su samo vodič. Ne budite konzervativni, već otvorite konzervu ananasa i osmislite svoju jedinstvenu kombinaciju s ovim rajskim voćem.
Nema komentara:
Objavi komentar